PaPa’s Cooking『レンチン豚もやし』

2018年2月26日

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料理は好きだけど洗い物が嫌いなパパです。

今回は洗い物少なめ、お鍋不要!豚肉ともやしの蒸し料理を紹介します。

材 料

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • もやし 200g(1袋)
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • お好みで刻みネギ 適量 (今回は使用しませんでした)

 

下準備

  1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

手 順

  1. 耐熱容器にもやしを入れる。
  2. その上に先ほど切った豚バラ肉を一枚ずつ乗せる。 重なってもOK
  3. 酒を全体に振りかけて、ふんわりラップをする。 ピチピチにラップをかけると破けて大きな音がすることがあるので注意が必要 600Wで5〜6分加熱
  4. レンチンが終わったら取り出して重なっていた豚肉を剥がし、全体を混ぜる。
  5. お皿に盛りつけてポン酢と煮汁を少々ふりかけて混ぜ合わせる。
  6. 完成!

今日の食卓風景

もやしくささが残りましたが美味しくいただきました。 パパ的にはもう少しパンチの効いた味付けにしたかったなと食べながら思いました。

2018年2月26日

Posted by 見習いパパ