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MaMa’s Cooking『サンチュの韓国風サラダ』

我が家では鉢植えにサンチュが植えられています。このサンチュ、ママではなく義母が育てています。

久しぶりにサンチュをみたらとんでもなくもさもさ育っていてサンチュで何か料理ができないかと思いサンチュのサラダを作ることにしました。

材 料

  • サンチュ・・・7枚
  • 韓国のり・・・1袋
  • サラダチキン・・・1缶(70g)
  • ごま油・・・大さじ1杯
  • 塩・・・少々

作り方

STEP.1
サンチュを食べやすい大きさにちぎってボウルにいれる

STEP.2
サラダチキンをボウルにいれる

サラダチキンの油を捨て、缶の中でほぐしてサンチュの入ったボウルにいれます。

STEP.3
ごま油を回し入れ、全体にからめる

STEP.4
塩、韓国のりをいれ混ぜる

塩と韓国のり1袋の半分を入れ混ぜます。

韓国のりにも塩気があるので塩は調整しながらいれてください。

STEP.5
皿に盛り、韓国のりをのせ完成です!

混ぜ合わせた時の残り半分の韓国のりを上にトッピングして完成です。

最後に

今回7枚のサンチュを使いましたが家族5人で食べるには少し少ないと感じました。

皿に盛ってからみると「えっ、これだけ?」って感じですw

サンチュに余裕があれば多いと感じるくらいがちょうどいいのかもしれません。

我が家はもさもさ生えていましたが、全部なくなると義母が悲しむと思い遠慮しましたw

次は遠慮なく使わせてもらおうと思います。

 

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