PaPa’s Cooking『ピーマンのチーズin肉詰め』

クッキング

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料理は毎日作っているのでw

PaPa’s Cookingが更新された時はネタに困っているのだなと思ってくださいw

材 料

  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豚ひき肉 150g
  • プロセスチーズ 適量(今回は2個)
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ1

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下準備

  1. 玉ねぎをみじん切りにしておく

手 順

  1. ボールに豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳を入れて混ぜます。
  2. ピーマンを半分に切り、種とヘタの部分を取り除きます。
    その後内側全体に片栗粉をまぶしておきます。
  3. 半分くらいまで先ほど混ぜた具材を入れ、適度な大きさに切ったプロセスチーズを中に入れます。
  4. その上からさらに先ほどの具材を詰め、チーズに蓋をします。
  5. お肉にも片栗粉を全体的にまぶして行きます。
  6. ソースを作ります。
    ケチャップ大さじ2 中濃ソース大さじ1
    あらかじめ混ぜておきます。
  7. 油をしいたフライパンにお肉の面を下にして並べます。
  8. お肉に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をし弱火で4〜5分焼きます。
  9. 蓋を開け、先ほど作ったソースを投入してからめます。
  10. お皿に盛りつけたら完成です!

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最後に

美味しかったです。
しかし、ピーマン側にソースが絡んでいなくThe ピーマンでした。

ピーマン嫌いからしたらちょっと辛いでしょうね。

予定ではチーズが”とろ〜り”のはずがベビーチーズのままでしたw

失敗を糧に美味しいご飯を作って行きたいと思います。